本文目录：1、呛虾的做法是怎样?2、生呛虾的正宗做法配料3、生呛大虾的做法1、呛虾的做法是怎样?1、制法（1）将虾剪去须、脚、眼，洗净后再用冷开水洗一遍，沥干，放入碗内加精盐、白酒、葱姜汁略拌一下，浸渍5分钟。（2）将香豆腐乳用刀在砧板上...