板筋的做法,韩式牛板筋的做法

2023-09-27 12:26:09 胡姐体育 胡姐姐

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1、羊板筋的做法

1、做法:先把备好的羊筋切成3厘米长的段放开水锅中烫透;将备好的葱白切成5厘米长的段;炒勺上火,放入花生油烧热,放入葱段;炸至呈金黄色,捞出放入盘中,葱油放入碗内。

2、步骤 香菜摘洗干净后切小段;把葱切小节备用;羊板筋切小段;锅内入油把羊肉煸炒变色后捞出备用;下入板筋煸炒出油;下入葱花煸香后加入所有调味料翻炒均匀;下入香菜段关火翻匀即可出锅。

3、做法:羊肉剔去筋膜(我把肥肉也剃掉了,感觉有点对不起老公,千里迢迢滴背回来,我却这么浪费),浸泡洗净。冷水入锅,加料酒和姜片大火烧开,撇去浮沫。捞出来冲干净肉上面附着的浮沫,沥干水分备用。

4、新鲜的羊筋。用水清洗干净。放入锅中焯一下。水开了就浮上来好的的脏沫子,用勺子撇掉。汤水不要倒掉,炖肉用。把羊筋捞出控干水分。准备炒色。炒锅里面放底油烧热。

2、烧烤的牛板筋是怎样做的啊?

做法:炒糖色,锅中放油,放糖,待糖变成棕黄色后,将牛筋下锅爆炒;加料酒、生抽、酱油、五香粉和小茴香,然后加些汤炖熟,待汁收干后关火,撒上香菜即可。

做法:牛板筋,烧烤用料做法步骤:一:准备中段牛板筋两斤放进高压锅,加入葱姜干辣椒八角香叶少许,丁香4个,盐放入两勺,味精2勺,加水漫 过牛板筋,高压锅上气后改小火压25分钟即可。

生牛板筋切2厘米的宽条,要断丝知切;月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净,泡水5小时以上。如图所示 泡好的道牛板筋入高压锅,加葱姜和两匙回料酒,压制20分钟。如图所示 压好的牛板筋使用温水洗净待用。

将牛板筋放入锅内,加葱段、拍姜、花椒、大料、盐、料酒、味精、胡椒粉煮至软烂后取出,斜着下刀,把牛板筋片成薄片。炒锅上火,放少许羊油,烧热后放板筋翻炒。

烧烤牛板筋怎么做主料:牛板筋。调料:辣酱4克,辣椒面3克,孜然2克,油适量。步骤:储存:到店冷冻保存,使用前八小时化开。

,牛板筋用开水煮熟。切记不要用高压锅,也不要煮的太烂(老人牙口不好的,可以用高压锅适当压一压。但烂的牛板筋很不容易撕成条,影响口感)。2,煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。3,用手撕开牛板筋成小条。

3、板筋的做法

1、(2)做法:板筋一块西干劲,切成小条。蒜薹切短。板筋用少许盐、丁点儿糖、少许淀粉腌制均匀后加入少许油封油。热锅,入油,油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。

2、生姜切片和大葱切段,放一旁备用,如下图所示。牛板筋切成小段,放入高压锅,锅内加入没过板筋约1厘米的水。再加入约一小勺盐,适量老抽,适量孜然,姜葱,炖约25分钟。

3、做法:牛板筋,烧烤用料做法步骤:一:准备中段牛板筋两斤放进高压锅,加入葱姜干辣椒八角香叶少许,丁香4个,盐放入两勺,味精2勺,加水漫 过牛板筋,高压锅上气后改小火压25分钟即可。

4、牛板筋的做法

1、准备材料:牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉,然后将牛筋切成三四厘米的方块。

2、牛板筋洗净,泡在水中半个小时去血水。锅中加水烧开,放入牛板筋,淖开后过凉水洗净,加入各种调料,先不加盐,加三碗水,用高压锅煮十五分钟。请点击输入图片描述 2 关火打开盖后加盐,再盖上盖煮十五分钟。

3、生姜切片和大葱切段,放一旁备用,如下图所示。牛板筋切成小段,放入高压锅,锅内加入没过板筋约1厘米的水。再加入约一小勺盐,适量老抽,适量孜然,姜葱,炖约25分钟。

4、做法:牛板筋,烧烤用料做法步骤:一:准备中段牛板筋两斤放进高压锅,加入葱姜干辣椒八角香叶少许,丁香4个,盐放入两勺,味精2勺,加水漫 过牛板筋,高压锅上气后改小火压25分钟即可。

5、准备材料:牛板筋一整根约1斤半、五花肉约3两、大葱4-5小段、盐适量、老抽适量、姜适量、孜然适量、香叶适量 步骤:生姜切片和大葱切段。

6、材料:牛板筋葱 芝麻做法:将洗净的牛板筋,放入高压锅里,同时放入葱蒜姜,煮一个小时捞出。晾凉后切片,放入辣椒酱、胡椒粉、孜然粉少许生抽,盐、鸡粉调味,然后淋少许油,放冰箱腌制2个小时。使其充分入味。

5、牛板筋怎么炖

1、准备好调料,花椒,葱切葱段,姜切成姜片。市场买回来的新鲜牛板筋,用清水洗净后,用刀切块 锅中放油,放辣椒,豆瓣酱炒香。放入葱段,姜片,放入牛板筋 加入糖,老抽和料酒,花椒爆香。

2、把牛板筋泡在清水里,加入适量白醋,泡的时间久一点,其间要多换几次水,要把全部的血都泡出来才好。把牛板筋冷水下锅,烧开后倒掉血水,洗净。

3、生姜切片和大葱切段,放一旁备用,如下图所示。牛板筋切成小段,放入高压锅,锅内加入没过板筋约1厘米的水。再加入约一小勺盐,适量老抽,适量孜然,姜葱,炖约25分钟。

4、在煮牛筋的时候我们要注意,在炖煮的时候,我们可以在锅中放上几个山楂,但是这时候不要放太多,否则会让牛筋的味道变得非常酸。而且在炖的过程中,不能在开水的生活下锅,也不能过早放盐。

5、牛板筋炖牛肉的做法如下:主料:牛板筋一整根、五花肉3两、大葱4-5小段。辅料:盐适量、老抽适量、姜适量、孜然适量、孜然粉适量、香叶适量。生姜切片和大葱切段。

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