欧洲杯意大利面酱汁,欧洲杯意大利外号

本文目录：

• 1、意大利面的酱汁怎么做
• 2、意大利面三种基本酱汁是什么?
• 3、意面酱汁经典做法

1、意大利面的酱汁怎么做

首先将洋葱切成小块，再将烤肠切成丝状备用。在锅里放入适量的油，入洋葱块煸炒到洋葱变软，放入烤肠丝炒片刻，终于出锅后加入沙茶酱搅拌均匀即可，这样沙茶酱火腿就能淋在意大利面上了。

意大利白酱（有的地方叫意大利奶油酱、我的最爱） 所需材料： （完成約有二杯分）奶油三大匙、鮮奶油三大匙、牛奶三杯、麵粉三大匙、鹽、胡椒 作法步驟： 奶油置鍋中加熱融解，倒入麵粉混勻。

意面酱汁经典做法三种：白酱。动物黄油2大匙，牛奶600ml，动物奶油50ml，白酒1大匙，洋葱碎半个，蒜2颗，面粉4大匙，西芹碎半匙，欧芹碎半匙，意式混合香料适量。

2、意大利面三种基本酱汁是什么?

意大利面是一道经典的意大利菜，其三种基本酱汁包括阿拉比亚塔酱、白酱和海鲜酱。阿拉比亚塔酱以番茄为基础，搭配洋葱、大蒜、香草和橄榄油等调料，味道浓郁酸甜，适合与各种肉类搭配。

是红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)和白酱(Cream Sauce)。红酱是指以番茄为主要原料制成的酱汁，配上肉就是目前最为多见的红肉酱，也是最受国人喜爱的意面酱料之一，搭配以各种肉类、蔬菜做意面和披萨都很合适。

意大利面三种基本酱汁有：红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的。青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁。白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。

最常见的就是番茄酱，被称为意大利面酱汁的始祖。除了番茄酱，经典的酱汁还有白酱和青酱。

3、意面酱汁经典做法

首先将洋葱切成小块，再将烤肠切成丝状备用。在锅里放入适量的油，入洋葱块煸炒到洋葱变软，放入烤肠丝炒片刻，终于出锅后加入沙茶酱搅拌均匀即可，这样沙茶酱火腿就能淋在意大利面上了。

准备好意大利面、番茄酱。将蒜剁成蓉，洋葱切成小块，火腿肉切成小丁。番茄用开水烫几分钟去皮，切成小块。锅中加少许橄榄油，将蒜蓉炒至金黄色，下洋葱炒至出香味变透明。

做法：(1) 将材料备好，洋葱切丁备用。(2) 先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。(3) 把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。注：意大利面淋酱或烹煮海鲜烩酱。

意大利白酱（有的地方叫意大利奶油酱、我的最爱） 所需材料： （完成約有二杯分）奶油三大匙、鮮奶油三大匙、牛奶三杯、麵粉三大匙、鹽、胡椒 作法步驟： 奶油置鍋中加熱融解，倒入麵粉混勻。

主料：番茄酱3个、洋葱1个。辅料：食盐适量、调和油适量、番茄沙司适量、元贞糖适量。步骤：肉末。洋葱切丁。西红柿切成小丁。蒜切成末。锅内倒少许油。放入肉末，快速翻炒，炒干水分。

步骤：水烧开。起锅热油。倒入切丁的南瓜、胡萝卜粒。倒入虾仁，拌炒，加入盐、黑胡椒。放入少许盐，放入面条，煮开后煮12分钟。碗里装好南瓜酱。煮好的意大利面用冷水冲，再用纯净水冲。