1、首先我们先将所需的食材及调味品全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。将生菜球清洗干净,将其扒成一片片的生菜叶,同时将蒜瓣切成蒜末待用,如图所示。
2、切记生菜焯水时间不宜过长,否则生菜容易发黑变色,口感上也会不脆嫩。生菜控好水以后就生菜摆放在盘子里,摆放的样子没有规定,随自己的喜好,只要自己喜欢就好。
3、蚝油生菜的做法如下:先将生菜掰成小块,洗净,锅中添水,水开后放入一点点盐,几滴油。然后放入洗净的生菜汆烫几秒钟即可。
准备生菜,清水洗净。起锅烧水,水开生菜焯水。生菜控水捞出,放入盘中摆好。蒜切末备用。一勺生抽两勺蚝油一勺糖适量水,搅拌均匀。
大蒜去皮剁碎,生菜清洗干净备用。取一个小碗,加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。锅内烧开水加几滴油和少许盐,下生菜焯水15秒。
大蒜用刀背拍扁,这样更容易剥皮,剥皮后剁成蒜末备用。生菜掐去根部,掰成一片一片,清洗干净。锅中烧热水,水开在锅中加一点盐和食用油,再放入生菜焯烫一下,捞出后过凉。
蚝油生菜的做法如下:材料准备:生菜400克、大蒜几瓣、蚝油两茶勺、生抽两茶勺、白糖半茶勺、盐适量等。首先从生菜的根部把剩菜叶子一片片地掰下来,放在盆中,加入适量清水多冲洗几遍,然后控干水分备用。
生菜是我们生活中特别常见的蔬菜之一,生菜之所以叫生菜,是因为它的口感脆嫩,生着吃也非常好吃。
首先我们先将所需的食材及调味品全部都准备好,这样更方便在操作中使用,如图所示。将生菜球清洗干净,将其扒成一片片的生菜叶,同时将蒜瓣切成蒜末待用,如图所示。
蚝油生菜正宗做法如下:一头大蒜去皮,其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。剩余的一半大蒜切蒜末,按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
蒜蓉蚝油生菜 食材:莴笋/蒜末/小米辣 步骤:莴笋去皮切成细丝,烧热水,水烧开后煮30秒捞出过凉水。
首先我们在起锅烧油,将准备好的生菜放到锅里面,然后再将自己准备好的蒜蓉,蚝油再倒进去翻炒两下就可以出锅了,这样做出来的耗油生菜,非常的美味好吃。
1、将生菜球清洗干净,将其扒成一片片的生菜叶,同时将蒜瓣切成蒜末待用,如图所示。
2、圆生菜一棵。蒜两瓣剁成蒜末。蚝油,我只能买到海天的,味道不错。生菜手撕成片。烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟。烫好的生菜直接放盘子里码好。锅里放很少量的油,小火炒香蒜末。
3、生菜去根,洗净,洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。蒜切末,小米辣切圈,将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀,组成混合料汁。坐锅烧水,加少许盐和油,下生菜叶烫15秒起锅装盘。
4、生菜剥下叶子一张一张地清洗干净,用盐水泡5分钟,这样可以去掉残余的农药。辣椒切成小段,蒜米去皮切成小颗粒,要是有压蒜蓉的小工具更好。找一个小碗放入蚝油,盐,白砂糖,玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。