花螺的做法,花螺的做法 白灼几分钟

本文目录：

• 1、花螺的做法
• 2、花螺怎么炒
• 3、花螺的制作方法
• 4、花螺怎么做好吃

1、花螺的做法

盐水花螺：锅中水烧开，倒入花螺，放入姜片，葱，料酒等调味料，盖锅盖煮五分钟即可捞出。辣酒煮花螺：起锅烧油，倒葱白爆香，放入辣椒酱炒出红油，倒入花螺爆炒，加调味料和白酒翻炒，倒入高汤煮熟收汁即可。

【做法】①将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。②花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。

花螺的家常做法 ：白灼花螺 花螺食材准备 花螺600克，红辣椒半个，姜切半截，花椒油少许。

2、花螺怎么炒

准备好所有食材如图所示。配料清洗干净，沥干水分，切干辣椒，准备葱姜蒜。在锅内放一些油，加入辣椒和姜，洋葱和大蒜炒。加入豆瓣酱炒红油。倒入花螺炒1分钟。然后倒入啤酒。

将花螺放入盐水中养一下，吐尽泥沙；放入葱姜蒜切丁待用，郫县豆瓣酱放入锅中加入适量油；放入葱姜蒜爆香，下入郫县豆瓣酱，煸出红油后下入花螺翻炒片刻；加入老酒，糖，少许水收汁，撒些葱丝即可出锅。

将花螺放在盆里，放上清水，水淹没花螺，水里加一勺盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次清洗干净。洋葱切成丝，姜切成丝，葱切成段备用。

清洗花螺。将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出。沥净水分，放在一边备用。热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。

步骤：取枸杞，当归适量，姜切丝。葱切斜断，葱白葱绿分开。花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起。

步骤：新鲜的花螺用清水和刷子刷洗干净。冷水下锅焯水，加入料酒、葱段、姜片，水开煮两分钟。煮好后捞起，再用清水清洗一遍，沥干水分，备用。起锅烧油，油热下入花椒、姜片、葱白、蒜瓣，炒出香味。

3、花螺的制作方法

锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入花螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。

购买花螺的时候要注意是否新鲜，一般以是否“活”的为标准。

将花螺放在盆里，放上清水，水淹没花螺，水里加一勺盐，放一两个小时，让花螺把脏东西、沙子吐出来。然后用手搓洗下外壳的脏物，换水再搓几次清洗干净。洋葱切成丝，姜切成丝，葱切成段备用。

炒花螺的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 2 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 3 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

准备好所有食材如图所示。配料清洗干净，沥干水分，切干辣椒，准备葱姜蒜。在锅内放一些油，加入辣椒和姜，洋葱和大蒜炒。加入豆瓣酱炒红油。倒入花螺炒1分钟。然后倒入啤酒。

4、花螺怎么做好吃

花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。

购买花螺的时候要注意是否新鲜，一般以是否“活”的为标准。

花螺我们可以用炒的方法制作，也可以采用花螺来煮汤，花螺可以做成白酌和盐焗，花螺做出来的经典菜肴是鸡肉蒸花螺和酱腰果爆花螺。

做法：先准备好花螺、奶油、面皮还有大蒜以及白酒等食材备用。锅中直接加油，将花螺清洗感情后下锅炒香了捞出。锅中放入面皮直接煮熟了捞出。

炒花螺的做法 食材：花螺（已清洗）、姜片、葱段 请点击输入图片描述 将已清洗好的花螺下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。请点击输入图片描述 在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅。

水煮花螺的做法如下：锅里加水、加葱结、姜块、八角、盐、味精，大火烧至沸滚。倒入花螺、大火烧开三分钟。浇入两匙花生油，拌匀。倒出虑干水分、捡去葱姜即成。